¿Qué dieta se debe tomar durante un brote?

ACCU Responde

La dieta en la enfermedad inflamatoria intestinal se debe adaptar a la etapa en la que se encuentre. En fase de brote normalmente existe más intolerancia a determinados alimentos, por ello la alimentación debe ser:

• Baja en fibra
• Fácil de digerir (conviene cocinar con poca grasa y al horno, al vapor, a la plancha o cocido)
• Hiperproteica (la diarrea y la inflamación provocan la pérdida de proteínas)
• Alta en calorías (aumentar la ingesta calórica incrementando el número de comidas diarias)

También es importante mantener un buen nivel de hidratación, porque la diarrea implica la pérdida de líquidos que se pueden recuperar tomando bebidas astringentes como el té, infusiones, suero oral y agua.

En los casos más severos puede ser necesario suplementar con nutrición enteral o la parenteral.

En este enlace se puede ampliar la información sobre este tema:

https://www.accuesp.com/crohn-y-colitis/vivir-con-la-enfermedad/alimentacion

Categoria:
Nutrición